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マ ル エ 製 菓 株 式 会 社
CONCEPT
事業コンセプト
"笑顔あふれるお菓子作り"
お客様を笑顔でいっぱいに。
働き手も笑顔になる会社に。
私がマルエ製菓3代目として社長になる際に”どう会社を経営すべきか“ということを改めて真剣に考えました。
その際、私にしか出来ない事として“笑顔あふれるお菓子作り“というビジョンに辿り着き、その思いを持って社長に就任しました。この言葉で最も重要視したのは社員の働く姿です。
“お菓子作りを楽しいと思ってもらえる会社にしよう！”
それが、私の決意であり、代表として会社を経営していく上での信念です。
笑顔あふれる働き手作り
メリハリと生産性の向上。
仕事を楽しめる教育と環境作り。
会社を経営するにあたり意識したのは、メリハリのある生産性の高い会社作りでした。私自身、3代目として惜しむことなく働いてきましたが、経営者としての自覚が芽生える中で気がついたのは、ただ長い時間働くことは美徳ではなく、“早く終わらせる能力が足りない“ということでした。そこで、会社や自分自身が率先して動くことで、年間休日数を増やし、残業時間も限りなく圧縮し、有給の取得と社員教育・研修を整えることに注力しています。生産性を意識し、働き続けたいと思える環境を作れるように努力してきました。
美味しいだけじゃない "楽しい" お菓子作り
学生時代に機械工学を学んだ私が全くの未経験の菓子業界に飛び込んだ理由は、0から10まで”ものづくり”に関われる魅力に気が付いたからです。“ 自分で手がけた飴を製造し、お客様に販売し、品質を管理できる。”これが、中小の菓子メーカーであり、その中でも飴の製造だからこそ成せることだと思っています。中でも菓子だけにある魅力として“美味しさだけでなく楽しさを持たせられる“ということです。弊社の商品には何かしらの楽しさを持たせたいと常日頃から思っています。
マルエ製菓株式会社
代表取締役 江川善晴
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